| 双色花朵饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 89克 | 双色花朵饼干热量/卡路里584千卡 | |||

1/12. 准备材料。黄油室温软化,各种食材称重。

2/12. 软化好的黄油加入砂糖用打蛋器打至白糖融化,黄油体积变大。

3/12. 分次加入全蛋液,每一次都要蛋液与黄油充分融合再加下一次。

4/12. 打发好的黄油。

5/12. 把黄油平均分成两份。

6/12. 一份中筛入少许泡打粉和60克低粉,少许香草粉。另一份中加入60克低粉和5克抹茶粉,少许泡打粉。用刮刀翻拌均匀至没有干面粉即可。

7/12. 和成面团,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏20分钟。

8/12. 取出一份面团,擀成0.4厘米厚的大面片。用花朵模具印出花朵的轮廓。

9/12. 用裱花嘴的翻面刻出花朵的圆心。

10/12. 取另一份面团,和上一块面团同样操作。

11/12. 把花朵移到铺了油纸的烤盘中。用竹签在花朵的花瓣上压出痕迹。

12/12. 把两种颜色的圆心调换,放入花朵的中间位置。用牙签的钝头在花心处均匀刺出小点。烤箱预热160度,中下层15分钟,熄火后再焖10分钟即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保护胃肠、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、缓解疲劳、醒脑提神等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
香草粉的热量288千卡(每100克);具有美化环境、消毒、杀菌等功效;