| 奶味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 奶味蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 准备材料。

2/10. 蛋黄分离到无水无油的碗里。

3/10. 加入色拉油,搅拌均匀。

4/10. 一半白糖,搅拌均匀。

5/10. 加入奶粉,水,搅拌均匀。

6/10. 再筛入低粉。

7/10. 搅拌均匀。

8/10. 蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。

9/10. 蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
10/10. 倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与北极虾、明虾、丝瓜搭配;与菠萝、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;