| 家常鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 滑子菇 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 583克 | 家常鸡腿饭热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于搬东西416分钟消耗的热量...150 | |||||
家常鸡腿饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、滑子菇（10克）、豆干（2块）、蒜头（4个）、姜片（适量）、辣椒（1个）、朝天椒（适量）、陈皮（1小勺）、花椒（1小勺）、白酒（2大勺）、东北大酱（1小勺）、植物油（1大勺）
1/6. 菇用温水浸泡2-3小时，洗去泥沙。鸡腿去骨改刀成小块，豆干切成细条、辣椒收撕成小块备用。
2/6. 热锅冷油，姜蒜花椒爆香，待鸡肉表面变白后加入豆干同炒。
3/6. 待鸡肉表面变白后加入豆干同炒，调入生抽和料酒。
4/6. 待汤汁快烧干的时候倒入菇水。
5/6. 待汤汁逐渐浓郁，加入青辣椒，淋少许香油继续大火烧1分钟关火。
6/6. 焖好的米饭，盛入砂锅中，将做好的鸡肉铺在上面，上火烧10分钟即可。出锅前往锅盖上淋上一点料酒，鲜香四溢啊！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇痛、镇静、促进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常鸡腿饭热量1039 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠65.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾262 毫克