| 豆腐蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 豆腐蛋羹热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于烤面包136分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/4. 青椒切碎，豆腐切泥；
2/4. 在鸡蛋中加入青椒碎和豆腐泥；
3/4. 加入盐、香油和水拌匀；
4/4. 将拌匀的豆腐蛋羹大火蒸8分钟。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、鲈鱼、多宝鱼搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米、银鱼、桂圆肉搭配；与鹅肉、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蛋羹热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克