| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 排骨炖豆角热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于骑马29分钟消耗的热量...480 | |||||
排骨炖豆角的做法共18个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、净排（500克）、大葱（3段）、小葱（1棵）、姜片（2个）、花椒（5个）、八角（1个）、料酒（2勺）、老抽（1勺）、一品鲜酱油（2勺）
1/18. 排骨洗净焯好备用
2/18. 葱姜切好备
3/18. 油热后加入花椒5粒，八角一小瓣，炸香后挑出扔掉。
4/18. 放葱姜炒香
5/18. 入排骨翻炒
6/18. 出香味后加料酒2勺左右
7/18. 加少量老抽翻炒
8/18. 加3勺左右的一品鲜酱油，翻炒均匀
9/18. 炒成微焦
10/18. 加水，没过排骨
11/18. 大火烧开后中小火炖30分钟
12/18. 豆角洗净，掰成一口的大小
13/18. 排骨炖20分钟左右时翻一下
14/18. 30分钟时加2匙盐
15/18. 加入豆角翻炒均匀
16/18. 继续炖煮13分钟左右，10分钟左右翻一下。
17/18. 听到滋滋声时，就差不多快要能出锅了，一定看好火，翻炒一下大火收干汁。
18/18. i出锅，装盘^_^
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、清口、调和脏腑等功效；可与香菇、绿豆、土豆搭配；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量235 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克