| 牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 213克 | 牛肉披萨热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于安装雨水槽102分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、水（70克）、酵母（3克）、黄油（18克）、牛排（1块）、盐（适量）、椒盐粉（适量）、淀粉（适量）、孜然粉（适量）、奶酪丝（适量）、红甜椒（适量）、青甜椒（适量）、披萨酱（适量）
1/10. 牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右
2/10. 主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段
3/10. 收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大
4/10. 取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔
5/10. 牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右
6/10. 将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右
7/10. 然后取出，抹上披萨酱
8/10. 铺上三分之一奶酪丝
9/10. 铺上牛肉，再撒上三分之一奶酪丝，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可
10/10. 还剩最后5分钟取出，放上红，绿甜椒，铺上剩余奶酪丝即融化即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛肉披萨热量612 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克