| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于冲浪733分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、葱（1根）、白芝麻（适量）、生抽（1汤匙）、老抽（半汤匙）、料酒（1汤匙）、醋（3汤匙）、白糖（3汤匙）、盐（半茶匙）
1/5. 排骨焯水。
2/5. 换一锅清水，放入排骨，煮30分钟，排骨汤留用。
3/5. 骨中加入生抽，老抽，料酒，2汤匙醋，腌制2小时，腌料留用。
4/5. 放入油锅中炸制金黄，捞出放在厨房用纸上吸去多余的油。
5/5. 将排骨，腌排骨的料，糖，盐，煮排骨的汤放入锅中，大火煮开转小火，煮30分钟左右收汁，加入1汤匙醋出锅，撒上白芝麻和葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补肾气等功效；可与海带、茄子、冬瓜搭配；与百合、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克