| 蒜末猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 118克 | 蒜末猪肝汤热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于郑多燕小红帽7分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜末猪肝汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪肝（100克）、青蒜（2棵）、鲜贝露（15毫升）、盐（1克）、黑胡椒粉（1匙）、香油（1毫升）、橄榄油（5毫升）
1/12. 猪肝用清水浸泡，期间最好换几次水。
2/12. 捞起猪肝，快刀切薄片
3/12. 切好的猪肝装进碗内
4/12. 加入少许鲜贝露或者鲜酱油。
5/12. 用筷子搅拌均匀，腌制10分钟左右更好。
6/12. 小锅里煮开半锅开水，将猪肝倒入水中
7/12. 用筷子迅速划散。
8/12. 大火煮沸后改小火，撇掉浮末
9/12. 依个人口味调味盐适量。
10/12. 淋橄榄油少许
11/12. 洒少许黑胡椒粉
12/12. 装碗里趁热食用为佳！
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、保护肝功能、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜末猪肝汤热量40 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠9.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾168 毫克