| 高汤蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 高汤蔬菜卷热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于太极拳26分钟消耗的热量...240 | |||||
高汤蔬菜卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
筒骨汤（1份）、豆皮（千张/百叶/干豆腐）（8张左右）、白菜（少许）、香菜（适量）
1/7. 将筒骨洗净，焯水，取出后入高压锅，上气后压5分钟左右，待下气后备用。
2/7. 将蔬菜切或撕成段备用。
3/7. 将豆皮洗净
4/7. 锅中加入少许水，将需要用到的牙签放入沸水中煮1-2分钟。
5/7. 将切好的长条豆皮中包入蔬菜段
6/7. 用牙签固定好
7/7. 将卷好的蔬菜卷放入刚刚备好的高汤中，煮至蔬菜软烂，再调入适量盐即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、增强抵抗力等功效；可与红枣、鸭腿、猪肝搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高汤蔬菜卷热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克