| 葱香花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 576克 | 葱香花卷热量/卡路里1451千卡 | |||

1/8. 酵母用温水溶解倒入到面粉中,加泡打粉,放少许油,加适量水,少许盐。

2/8. 揉成光滑面团

3/8. 将面团最好是放在有盖子的容器或用保鲜膜包好,温暖点的地方,等面团长到1.5倍大。

4/8. 取出发酵好的面团,擀成1CM左右厚的长方形,然后涂少量油和适量葱花。

5/8. 然后按长的方向将长方从两边折起,形成叠被子的形式,接下来用刀将其切成小段,然后每两份一组(一份也可以),其实,只要你喜欢,这里的造型随你发挥了。

6/8. 用筷子从中间压好

7/8. 向两端卷起,形成花卷。

8/8. 放置5分钟左右,然后上沸水锅蒸12分钟左右即可。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;