| 桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 桂花糕热量/卡路里533千卡 | |||

1/15. 糯米泡两小时左右,

2/15. 在蒸锅上铺一层纱布,

3/15. 把糯米均匀的铺放在纱布上,

4/15. 大火蒸15min左右,蒸熟即可,

5/15. 糖桂花,这瓶是我去年七月份的时候做的,这时候非常的香,这个可以说是没有保质期的,只会越放越香,

6/15. 这是我好几年前做的了,(用晒干的桂花做的,)只剩下一点点了,可是更香了,只剩一点点了,根本舍不得用了啊(┬_┬)

7/15. 这是用新鲜的桂花做的,桂花入口化啊,等桂花盛开是再教大家新鲜糖桂花的做法,比干的做出来香多了,香味得到了最大的保存,

8/15. 连纱布一起把蒸熟的糯米放进一个盆里,(这个时候的糯米颗粒分明,直接吃也好美味,有嚼劲)

9/15. 把糖桂花和糖放进去,

10/15. 用擀面杖捣,直至产生很大黏性时才算捣好,(米不一定捣碎,产生黏性即可)

11/15. 准备橄榄油,(或者其他能即食的油,)

12/15. 在砧板上抹上少许油,(防粘)

13/15. 把捣好的米倒在砧板上,手上同样抹油,揉搓成团,再分成等量的小剂子,(这个量我刚好分成30g每个的九个,)

14/15. 揉搓成长条,(或其它你喜欢的形状)

15/15. 撒上少许芝麻,觉得不够甜的再淋上些许糖桂花即可食用,
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止汗、补中益气等功效;可与兔肉、莲藕、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;