| 奶香老面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 400克 | 奶香老面包热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于华尔兹舞509分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香老面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（60克）、玉米油（40克）、精盐（3克）、牛奶（150克）、绵白糖（40克）、酵母粉（3克）
1/15. 面包桶中加入牛奶、鸡蛋、酵母粉和10克白糖，再加入200克面粉，
2/15. 用筷子搅拌至无干粉状，
3/15. 启动面包机的发酵功能，发酵1小时，成为酵头，
4/15. 再加入精盐、玉米油、30克白糖和100克面粉，
5/15. 启动面包机和面20分钟，
6/15. 然后再发酵1小时，
7/15. 发酵好的面团排气后分成4份，
8/15. 取一份面团，擀长，
9/15. 卷起，搓长，
10/15. 如此全部做好，
11/15. 编成4股辫，
12/15. 取出面包刀，放入面包坯，
13/15. 发酵1.5小时，
14/15. 然后选择中烧色，烤45分钟，
15/15. 烤好的面包立即脱模。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与香椿、小米、洋葱搭配；与味精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 奶香老面包热量1527 千卡
- 脂肪110.37 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.75 克
- 钠145.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾140 毫克