| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 465克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里557千卡 | |||

1/9. 扇贝四只,从贝壳中取出,清洗干净。

2/9. 放入适量料酒腌制二十分钟。

3/9. 大蒜切碎成蒜蓉。

4/9. 蒜蓉过下清水,

5/9. 把提前泡软的粉丝放在贝壳上面,我使用手指缠绕好再放的,这样比较好看啦。

6/9. 扇贝放粉丝上面,

7/9. 炒锅放适量食用油,烧热,放入蒜末爆香,放适量盐在里面。

8/9. 把炒香的蒜末浇在扇贝上面。

9/9. 锅内放水,烧开后放入扇贝,蒸制5分钟即可。
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、预防高血压、降血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、蚕豆、橘子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;