| 菠菜手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 菠菜手擀面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于安装雨水槽16分钟消耗的热量...360 | |||||
菠菜手擀面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、菠菜汁（1杯）、面粉（2杯）、盐（适量）
1/16. 菠菜洗净后加盐。
2/16. 揉捏菠菜后挤出菠菜汁。
3/16. 将鸡蛋与菠菜汁的混合液加入到面粉里。
4/16. 一边加一边搅。
5/16. 将面粉揉成团。
6/16. 略揉会儿成较为光滑的面团，盖保鲜膜饧20-30分钟左右。
7/16. 将饧好的面团分成2块，分别擀制。
8/16. 面板撒适量面粉，将面团擀成大圆面片。
9/16. 在圆面片上撒上少许面粉，继续反复擀制。
10/16. 将圆面片一直擀到较薄的厚度，撒上少许面粉。
11/16. 将面片叠成一叠。
12/16. 将叠好的面片切成喜欢的宽度。
13/16. 将切好的面条抖散。
14/16. 汤锅的水烧开后，下入面条。
15/16. 搅散面条后煮4分钟左右。
16/16. 捞出即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、黄豆、丝瓜搭配；与红薯、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜手擀面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克