三鲜荠菜豆腐羹的热量和减肥功效

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、抗凝血、止血等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗血管、预防高血压等功效；可与鳕鱼、黄瓜、油麦菜搭配；与菠菜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、解渴除烦、清热化痰等功效；可与鲍鱼、猪肉、猪腰搭配；与糖浆、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米、干贝、明虾搭配；与桔子、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；