| 芒果炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1207克 | 芒果炒牛肉热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于手风琴529分钟消耗的热量...108 | |||||
芒果炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、芒果（1个）、柠檬（1/4个）、盐（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、黑胡椒粉（1/3茶匙）、红酒（15毫升）、黄油（适量）
1/8. 准备材料，牛肉切小粒。
2/8. 将牛肉粒放在碗中，加入盐，糖，黑胡椒碎。
3/8. 挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
4/8. 芒果去皮，切块。我用的芒果是美国那种比较硬的品种，比较适合烹饪。
5/8. 加热炒锅，放入黄油，加热融化。
6/8. 放入牛肉粒翻炒，不宜太久，至牛肉变色即可。
7/8. 放入芒果，翻炒均匀就可以了。
8/8. 倒入红酒，继续翻炒，牛肉熟了就可以出锅了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与香菇、姜、南瓜搭配；与木耳菜、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、祛痰止咳、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津解暑、开胃醒脾等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果炒牛肉热量953 千卡
- 脂肪3.58 克
- 蛋白质29.39 克
- 碳水化合物21.38 克
- 钠50.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾699 毫克