| 紫薯小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 591克 | 紫薯小面包热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于打篮球224分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（300克）、酵母（3克）、牛奶（适量）、盐（3克）、白糖（30克）、黄油（40克）
1/8. 紫薯蒸熟加少许奶搅拌
2/8. 把材料按先液体后粉顺序放入面包机发面
3/8. 面团发好后排气继续醒发
4/8. 擀成大片抹上紫薯泥
5/8. 卷成条切段
6/8. 面团切好摆入烤盘后再次醒发，抹蛋液撒上芝麻
7/8. 放入烤箱220℃烤制30分钟
8/8. 紫薯早餐包完成
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、通便、补虚乏等功效；可与莲子、米面、猪小排搭配；与青蟹、鸡肉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与北极虾、辣椒、苋菜搭配；与糖精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯小面包热量1346 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物90.55 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克