| 家常排骨山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 737克 | 家常排骨山药热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于弹吉他728分钟消耗的热量...120 | |||||
家常排骨山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、山药（4根）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、陈皮（适量）、花生油（适量）
1/7. 排骨山药备用。
2/7. 把山药去皮，切块，排骨用开水焯过。
3/7. 锅里放入花生油，放入葱姜花椒，陈皮炒香。
4/7. 放入排骨煸炒，加入老抽酱油。
5/7. 加入开水，大火烧开。
6/7. 改小火炖约30分钟，加入山药。
7/7. 炖到山药熟透，加盐调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润肌肤等功效；可与白菜、南瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、补脾、清热等功效；可与鸭腿、银耳、葡萄搭配；与藻类、笋瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常排骨山药热量1455 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克