| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 京酱肉丝热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跳舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
通脊肉（1块）、鸡蛋（1个）、大葱白（一根）、甜面酱（2汤匙）、白糖（1汤勺）、淀粉（2茶匙）、生抽（适量）、料酒（1汤匙）、胡椒粉（适量）
1/4. 通脊切丝，放入料酒，生抽，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓均。葱白切丝备用
2/4. 将甜面酱，糖，生抽拌均为调料汁备用。
3/4. 锅中放油，待油6分热时，滑入肉丝翻炒，待肉丝变白盛出。
4/4. 将调料汁倒入锅中，中小火炒，出酱香后倒入肉丝拌均盛盘。菜上放上葱丝。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与茼蒿、苋菜、荠菜搭配；与鹅、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克