| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 黑椒牛排热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于念书290分钟消耗的热量...88 | |||||
黑椒牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、黄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、洋葱（适量）、蒜头（适量）、云莓酱（适量）、红酒（适量）
1/8. 肉洗净，晾干
2/8. 加入盐，黑胡椒，橄榄油，揉搓
3/8. 盖保鲜膜，醒30分钟
4/8. 平底锅放黄油
5/8. 洋葱和蒜炒香，大火下牛排，锁汁，每面煎30秒
6/8. 放入烤盘中，入烤箱用200度烤制35-45分钟。
7/8. 烤制的肉汁，加入调味料，大火煮开，小火收汁，浓稠后即可关火。
8/8. 牛肉醒10分钟再切。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚养血、化痰熄风等功效；可与菜花、甘蔗、大白菜搭配；与鲇鱼、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克