| 西兰花萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1053克 | 西兰花萝卜炖牛腩热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于誊写707分钟消耗的热量...138 | |||||
西兰花萝卜炖牛腩的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、干辣椒（3个）、白萝卜（300克）、西兰花（200克）、肉桂（1小块）、生姜（1小块）、草果（1个）、白豆蔻（5粒）、山楂（5克）、辣椒油（半勺）、调和油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、耗料酒（适量）
1/13. .材料牛腩500克 白萝卜300克 西兰花200克 调料：草果1个 白豆蔻5粒 山楂5克 生姜1小块 肉桂1小块 干辣椒3个 辣椒油半勺 调和油适量 盐巴适量 味精适量 耗油适量 料酒适量
2/13. 牛腩焯水捞起备用。
3/13. .白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片。
4/13. .坐锅上火倒入调和油爆香五香料。
5/13. .倒入牛腩翻炒。
6/13. .再倒入白萝卜翻炒均匀。
7/13. .倒入干辣椒翻炒。
8/13. .倒入料酒。
9/13. .倒入耗油
10/13. 倒入辣椒油烧开汤汁。
11/13. .在转倒入砂锅内慢炖40分钟。
12/13. .倒入炒锅内调入盐巴与味精翻炒入味。
13/13. .再倒入洗净的西兰花翻炒断生即可出锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、健脾养胃、滋养脾胃等功效；可与菜花、土豆、南瓜搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、健胃消食等功效；可与豆腐、北极虾、虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、利尿、下气等功效；可与圆白菜、北豆腐、紫菜搭配；与黑木耳、枇杷、雪梨相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、防癌等功效；可与芥末、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西兰花萝卜炖牛腩热量1625 千卡
- 脂肪21.74 克
- 蛋白质50.21 克
- 碳水化合物60.96 克
- 钠95 毫克
- 钙128 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾1847 毫克