| 核桃杂粮发面小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 306千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 240克 | 核桃杂粮发面小饼热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于修筑围墙142分钟消耗的热量...360 | |||||
核桃杂粮发面小饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
玉米面（90克）、白面（150克）、熟核桃仁（30克）、燕麦片（30克）、牛奶（180克）、白糖（25克）、酵母（3克）
1/13. 熟核桃仁放入料理机干磨杯。
2/13. 启动料理机把核桃仁打磨成粉。
3/13. 燕麦片同样也放入料理杯打磨成粉。
4/13. 玉米面，燕麦粉，核桃粉，白面收好。放入白糖。混合一下。
5/13. 酵母备好。倒入温牛奶融化酵母。
6/13. 把牛奶倒入混合好的面粉中。
7/13. 和成面团，多揉搓一会，做到手光，盆光，面光。醒发约50分钟。
8/13. 50分钟后面发好，（面内组织有大大的蜂窝眼）
9/13. 取出面团揉匀。
10/13. 分成小面剂子，大小随意，揉圆（但我觉得还是小一点可爱，）我分了9个。
11/13. 每个面剂子擀成椭圆形。
12/13. 平底锅放油，我用的是不粘锅，少放一点就可以。摆入擀好的小饼。
13/13. 小火煎到两面金黄，熟透即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、治疗高血压、美容等功效；可与蒜蓉辣酱、蒜蓉、脆山药搭配；与香海螺、蚝豉、海螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；
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营养信息
- 核桃杂粮发面小饼热量855 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克