| 麻辣卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 麻辣卤肉热量/卡路里1067千卡 | |||

1/10. 备卤药和肉,

2/10. 干 辣椒,

3/10. 煮锅里放清水烧开,放进卤药。卤药可用纱布包一包,本人太懒,没包。

4/10. 放进干辣椒,

5/10. 放点盐,

6/10. 淋上酱油,

7/10. 放进猪肉,

8/10. 放点红糖,

9/10. 卤40分钟以上,卤肉的时候可再放点蛋,猪蹄啊,鸭脖子一同卤省时省事,而且更香。

10/10. 好香的卤肉。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、止消渴等功效;可与南瓜、丝瓜、苋菜搭配;与甲鱼、鲫鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;