| 三鲜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 911克 | 三鲜锅贴热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于仰泳189分钟消耗的热量...420 | |||||
三鲜锅贴的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、海米（适量）、木耳（适量）、韭菜（适量）、白菜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、味极鲜（适量）、胡椒面（适量）
1/3. 猪肉剁成肉泥 白菜嫩叶切成白菜碎 海米温水泡发十分钟后洗净捞出控水切碎 木耳温水泡发二十分钟洗净控水切碎 韭菜凉水浸泡十分钟后洗净控水切碎
2/3. 面粉加鸡蛋、盐调成小面团，热水汤面与凉面团揉合在一起醒发十分钟
3/3. 煎锅150°预热5分钟，锅底均匀抹油放包好的锅贴煎制底部发硬 煎好的锅贴倒入用面调制的稀面水，盖上锅盖煎至面水蒸发干，底部金黄出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效；可与魔芋、香菇、洋葱搭配；与红豆、黄豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与茄子、鸡蛋、芹菜搭配；与柿子、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、延缓衰老、抗癌等功效；可与海蜇头、海蜇皮、竹笋搭配；与鸭翅、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、润肠通便等功效；可与鸡蛋、青鱼、虾搭配；与蜂蜜、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、解渴利尿等功效；可与鸭肉、虾皮、猪肝搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜锅贴热量1321 千卡
- 脂肪34.66 克
- 蛋白质63.249999 克
- 碳水化合物18.58 克
- 钠5544.4 毫克
- 钙724 毫克
- 铁18.27 毫克
- 钾1539 毫克