| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 蚝油西兰花热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于大提琴578分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半个）、胡萝卜（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/8. 将西兰花掰成小块，清洗干净。
2/8. 将胡萝卜削皮，切成薄片。
3/8. 将猪肉切成薄片。
4/8. 锅中烧开水，倒入西兰花焯一下。
5/8. 锅中入油放入肉片炒至变色。
6/8. 放入胡萝卜、葱花煸炒。
7/8. 倒入西兰花大火煸炒。
8/8. 放入耗油、盐，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、防癌等功效；可与平菇、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；可与羊排、香菜、西瓜搭配；与茄子、柠檬、辣椒相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与蕨菜、芦笋、洋葱搭配；与红螺、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油西兰花热量1157 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物15.53 克
- 钠80.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾390 毫克