| 相思蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 583克 | 相思蟹热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于滑雪机105分钟消耗的热量...420 | |||||
相思蟹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、黑米（三两）、英国红豆（一两）、蒜头（两个）、葱（一根）、姜（三片）、味精（少许）、盐（少许）
1/11. 黑米泡二小时后装盘底
2/11. 英国红豆（红豆也叫相思豆）用冷水泡一夜使用，偶赶时间用的热水泡。皮皱皱的影响美观，不过煮了就好了【如果急着煮最好高压锅压一下】
3/11. 红豆洒在黑米上，下少许盐和味精。先下锅蒸
4/11. 螃蟹如何处理，用筷子往嘴插进去到底就挂了
5/11. 打开盖壳，去肺与腮等
6/11. 切成四块，待黑米熟。放上去
7/11. 盖上盖壳，二只都用相同处理。使用的一公一母螃蟹
8/11. 偶用的一只梭子蟹，一只花鹿。二只味道不同！如果宴请，可买相同的哈。放上三片姜
9/11. 蒸好后洒上蒜碎、葱碎、红辣椒丝。热锅烧热油浇上去（厨房暗闪光灯下拍起来黑了）
10/11. 淋上油后 颜色多漂亮
11/11. 很棒的味道 你试试做个
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补解毒、预防高血压、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与花生酱、桑葚、苋菜相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有养肝明目、温补强壮、预防动脉硬化等功效；可与绿豆、生姜、粳米搭配；
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营养信息
- 相思蟹热量733 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠488.5 毫克
- 钙292 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾464 毫克