| 肉丝千张炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 686克 | 肉丝千张炒韭菜热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于空手道141分钟消耗的热量...600 | |||||
肉丝千张炒韭菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
里脊（适量）、千张（适量）、韭菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 千张洗净切成丝。
2/10. 里脊切丝上浆备用。
3/10. 韭菜洗净切成寸断，葱姜切碎。
4/10. 锅中放水烧开加入盐 千张丝煮至2分钟，去掉豆腥味。
5/10. 另起锅加入油烧热。
6/10. 放入肉丝煸炒。
7/10. 加入料酒 葱姜 生抽 糖继续煸炒。
8/10. 加入煮制的千张丝。
9/10. 放入一点泡椒煸炒均匀。
10/10. 最后加入韭菜 快速煸炒，加盐调味即可。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、利二便、滋补等功效；可与枇杷、魔芋、芸豆搭配；与百合、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防血管硬化、止汗等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、润肠通便等功效；可与绿豆芽、猪肉、海虾搭配；与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝千张炒韭菜热量1407 千卡
- 脂肪47.61 克
- 蛋白质41.189999 克
- 碳水化合物10.15 克
- 钠402.1 毫克
- 钙426 毫克
- 铁12.44 毫克
- 钾747 毫克