| 甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 300克 | 甜酒酿热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于郊游266分钟消耗的热量...240 | |||||
甜酒酿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（300克）、甜酒曲（2克）
1/7. 糯米淘洗干净，泡七八个小时。
2/7. 蒸屉铺蒸布，将糯米平铺，上锅蒸25分钟。
3/7. 甜酒曲，超市就有卖，一包8克，可以制作2000克糯米。
4/7. 蒸熟的糯米放无水无油大碗里，加一点儿纯净水挑散开。
5/7. 晾至手温，撒入甜酒曲。仔细拌匀，尽量让每颗米都沾上酒曲。
6/7. 拌好的糯米放入酸奶机内胆，糯米中间戳个洞，再撒一点儿酒曲在洞里，盖上盖子，设定时间36个小时。
7/7. 时间到，醪糟会出一些水。装密封盒放冰箱保存。吃的时候用干净勺子舀出适量，剩下的密封好可以存放很久的。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补中益气、补脑益智等功效；可与莲藕、桂花、枣搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒酿热量1065 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克