| 海参炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 797克 | 海参炖蛋热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于华尔兹舞114分钟消耗的热量...180 | |||||
海参炖蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、高汤（一碗）、海参（一个）、小葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 先将海参用鸡汤煨十五分钟。
2/8. 捞出海参，一只做炖蛋，其它做了金汤海参。
3/8. 将鸡汤过滤一下。
4/8. 鸡蛋打散。
5/8. 鸡汤里加少量盐拌均匀。
6/8. 把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。
7/8. 过滤一次或者打去泡泡，我用勺子打去泡泡
8/8. 过滤一次或者打去泡泡，我用勺子打去泡泡了。8、水开后上笼，蒸八分钟左右，将好的时候，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸二分钟。9、出锅后淋上生抽，放上小葱碎。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与丝瓜、洋葱、小米搭配；与牛奶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗污染、滋补等功效；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制癌细胞生长、养颜、壮阳益精等功效；可与羊骨、枸杞、芦笋搭配；与柿子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 海参炖蛋热量341 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质31.31 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠644.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾181 毫克