| 巧克力心型饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 225克 | 巧克力心型饼干热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于划艇293分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力心型饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、黄油（50克）、鸡蛋清（25克）、糖粉（40克）、盐（1克）、牛奶巧克力（90克）
1/14. 准备6种材料
2/14. 黄油50克软化，加糖粉40克，加盐1克，打蛋器打至顺滑，不需打发
3/14. 慢慢分次加入鸡蛋液
4/14. 加入过筛两次的低筋面粉
5/14. 揉成面团，不需揉太久，揉均匀即可
6/14. 用擀面仗擀成长方形面片
7/14. 用心形模具压出形状
8/14. 压了20个心形面片
9/14. 放烤箱，全火，中层，160度，烤12分钟
10/14. 多余的面片，我做了纽扣的形状，因为比较薄，155度，全火，中层，烤9分钟
11/14. 牛奶巧克力隔水蒸至软化
12/14. 烤好的心形饼干两头沾上巧克力，放在架子上
13/14. 用巧克力笔画上眼晴嘴巴(或用保鲜袋剪个小口画笑脸)
14/14. 待巧克力干后就可以吃了，放入盒中保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；
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营养信息
- 巧克力心型饼干热量1025 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克