| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于搬东西1056分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（1000克）、香叶（2个）、桂皮（1条）、八角（3个）、姜皮（2条）、葱（1条）
1/7. 准备好葱姜八角桂皮香叶等配料
2/7. 排骨汆水，洗净沥干
3/7. 起油锅，炒香配料后放入排骨一起煸炒
4/7. 加入生抽老抽汤盐，煸炒上色
5/7. 加入水没过排骨，大火烧开后转中火，盖上锅盖闷50分钟
6/7. 转大火，收干汤汁，既可。
7/7. 出锅
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与洋葱、萝卜、山楂搭配；与鲫鱼、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克