| 大豆蛋白炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 大豆蛋白炒茄子热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于肚皮舞8分钟消耗的热量...270 | |||||
大豆蛋白炒茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（200克）、大豆蛋白（30克）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 食材：茄子（已清洗切开）、大豆蛋白（已泡软）、郫县豆瓣酱
2/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
3/12. 随后，锅内留适量的底油，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
4/12. 接着，下入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒。
5/12. 然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
6/12. 最后，加适量的生抽。
7/12. 加适量的香醋。
8/12. 加适量的白糖。
9/12. 加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与辣椒、牛肉、北极虾搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大豆蛋白炒茄子热量36 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克