| 小米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 855克 | 小米排骨热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于游泳305分钟消耗的热量...360 | |||||
小米排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、排骨（适量）、小米（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 在小米中加入水泡3小时；
2/7. 红薯切块；
3/7. 将排骨焯过水；
4/7. 在焯过的排骨中加入2匙盐、2匙酱油、1匙料酒、1匙半耗油、1匙豆瓣酱和蒜末拌匀；
5/7. 在拌匀的排骨外裹上泡好的小米；
6/7. 将裹好的排骨放在红薯块上；
7/7. 将红薯排骨大火蒸35分钟。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、减肥、防癌等功效；可与猪小排、大米、牛奶搭配；与海蟹、蛋黄、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与山楂、冬瓜、茄子搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、滋阴、养血等功效；可与洋葱、猪心、鸡蛋搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米排骨热量1832 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物101.5 克
- 钠48.8 毫克
- 钙49 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾558 毫克