| 肉碎豆瓣蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 总量 | 717克 | 肉碎豆瓣蒸茄子热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡，相当于摔跤262分钟消耗的热量...360 | |||||
肉碎豆瓣蒸茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（两条）、猪肉（2两）、牛肉酱（适量）、豆瓣（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将茄子洗净切条。
2/6. 将蒜头切碎。
3/6. 将切好的茄子泡水至软。
4/6. 将茄子捞起，加入油，豆瓣，牛肉酱，蒜蓉，盐，糖，生抽一起搅拌。
5/6. 将拌好的茄子，重新排好放入碟里。
6/6. 下锅蒸10分钟即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、抗衰老等功效；可与菠菜、海虾、排骨搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、化痰息风、补中益气等功效；可与菜花、香菇搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉碎豆瓣蒸茄子热量1575 千卡
- 脂肪74 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克