| 大白菜炖宽粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 宽粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 大白菜炖宽粉热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于跑步机209分钟消耗的热量...240 | |||||
大白菜炖宽粉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白菜（300克）、宽粉（100克）、肉末（100克）、姜（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/14. 食材。
2/14. 宽粉用温水泡软。
3/14. 白菜切好洗净。
4/14. 猪肉剁碎，肥瘦分开。
5/14. 切好姜和葱。
6/14. 入少许油，加入肥肉煸一下。
7/14. 加入姜和葱炒香。
8/14. 加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒匀。
9/14. 加入热水烧开。
10/14. 加入白菜段。
11/14. 加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌匀。
12/14. 加入宽粉炖至软熟。
13/14. 加入精盐调味即可。
14/14. 装碗。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、促进消化等功效；可与红枣、猪肝、栗子搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、增进肠道蠕动、益气等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效；可与藕、莴笋、圆茄子搭配；与茶叶、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大白菜炖宽粉热量836 千卡
- 脂肪33.21 克
- 蛋白质19.68 克
- 碳水化合物89.18 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克