| 玉子豆腐烩香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 玉子豆腐烩香菇热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于棒球81分钟消耗的热量...300 | |||||
玉子豆腐烩香菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（3条）、山药（适量）、香菇（适量）、葱蒜（适量）、蚝油（1大勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）
1/8. 准备食材：玉子豆腐、香菇掰碎、山药切圆片、葱蒜切末。
2/8. 如何切玉子豆腐，先用热水烫一下，然后中间切开，轻松取出。（网上搜图，忘记拍照）
3/8. 热油，把玉子豆腐两面煎熟。（也可以蘸鸡蛋煎)，小心不要弄碎哦。
4/8. 煎好盛盘。
5/8. 另起锅，热油，放葱蒜爆锅。
6/8. 放香菇和山药，放料酒、蚝油和生抽煸炒。
7/8. 放一点水。放山药的目的就是不用放水淀粉了。适合家里有糖尿病的人。
8/8. 收收汤倒在玉子豆腐上面即可。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血管、治疗高血压、清热润燥等功效；可与武昌鱼、大白菜、草菇搭配；与比目鱼、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、肺虚咳喘、消渴等功效；可与芡实、鸭翅、莲子搭配；与南瓜、鲫鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子豆腐烩香菇热量405 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克