| 四物肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 四物肉片汤热量/卡路里198千卡 | |||

1/4. 图1为材料。

2/4. 猪肉洗干净,切片备用。

3/4. 四物用清水洗两次,无需太用力清洗,过两次水,否则容易洗掉药力。

4/4. 把四物汤的药材放入砂锅,2碗水煮,(也可以用3碗水煮)中火沸腾后转为小火煮20分钟,最后开中火放入猪肉片,肉片熟了就可以关火,过10分钟后才开吃。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、补钙等功效;可与大蒜、冬笋、白菜搭配;与海螺、红螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;