| 墨鱼仔烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 墨鱼仔烧豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于滑冰39分钟消耗的热量...420 | |||||
墨鱼仔烧豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冷冻墨鱼仔（适量）、老豆腐（适量）、蚝油（2汤匙）、生抽（汤匙）、水（80毫升）、大葱（适量）、大蒜（3瓣）、干辣椒（1根）、姜片（3片）
1/10. 老豆腐洗净，切成厚约5mm的片。
2/10. 平底锅烧热，倒适量油，放入豆腐片煎至两面金黄。
3/10. 将煎好的豆腐片切刀切成小片备用。
4/10. 将冷冻墨鱼仔处理干净，控水备用。
5/10. 将调料准备好。
6/10. 用2汤匙蚝油，2汤匙生抽和80ml水调成碗汁。
7/10. 锅中倒适量油，倒入调料炒出香味。
8/10. 倒入墨鱼仔翻炒。
9/10. 等墨鱼仔打卷了，再倒入豆腐和碗汁。
10/10. 烧8分钟左右至汤汁收干。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼仔烧豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克