| 银杏炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 308克 | 银杏炒山药热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于走路24分钟消耗的热量...390 | |||||
银杏炒山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、银杏（半袋）、木耳（适量）、鲜椒（1个）、百合（1朵）、大蒜（少量）、姜（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 食材准备：山药切片，在开水锅中煮一分钟后捞出待用；银杏半袋，在开水锅中煮两分钟后捞出待用；百合剥片，洗净待用；木耳温水泡发，撕小朵待用；鲜椒切丝；
2/3. 锅中热油，加入姜丝、蒜片、干辣椒爆香
3/3. 依次放入木耳、山药、银杏、百合、鲜椒爆炒，滴入少许醋，加盐、鸡精调味，出锅。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、预防糖尿病、肾经等功效；可与小麦、羊肚、红枣搭配；与虾、香蕉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、益气、减肥等功效；可与枣（鲜）、荸荠、草鱼搭配；与麦冬、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银杏炒山药热量153 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克