| 青椒芹菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 294克 | 青椒芹菜炒蛋热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于劈叉67分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒芹菜炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（适量）、芹菜（适量）、青椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、菜籽油（适量）、盐（适量）
1/7. 准备材料，辣椒，芹菜，蒜切碎，姜切末，最好使用菜籽油，跟土鸡蛋绝配。
2/7. 锅热后加入适量菜籽油，烧到八成熟，将鸡蛋打入锅中，最好使蛋的部分全部在油中，以免粘锅。
3/7. 翻炒鸡蛋，喜欢嫩点的可以稍微翻炒，喜欢老点比较焦香的可以多翻炒一段时间至焦黄。
4/7. 将鸡蛋格开留出锅底，把切碎的青椒放入锅底稍作翻炒，放入少量盐在青椒上翻炒，再把鸡蛋和青椒一起翻炒。
5/7. 放入切碎的芹菜翻炒，放入少量盐，再放入蒜苗翻炒。
6/7. 最后加入一点点水，中火一分钟，收。
7/7. 装盘。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与茼蒿、青椒、小米面搭配；与豆奶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、平肝降压、祛风等功效；可与西红柿、牛肉、香芋搭配；与蛤蜊、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒芹菜炒蛋热量168 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克