| 云南小瓜炒酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 云南小瓜炒酱肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于做题658分钟消耗的热量...108 | |||||
云南小瓜炒酱肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
云南小瓜（西葫芦2条）、猪肉（300克）、水发木耳（150克）、大酱（2茶匙）、甜面酱（1茶匙）、料酒（1茶匙）、白糖（半茶匙）、鸡粉（半茶匙）
1/9. 云南小瓜去皮洗净切片。
2/9. 猪肉切好，用料酒、白糖码味10分钟。
3/9. 木耳浸泡发开，切好。（忘记拍照了，汗！）
4/9. 用一小碗，倒入大酱、甜面酱、鸡粉等，拌匀。
5/9. 座锅放些油，倒入猪肉炒至变色，盛起。
6/9. 再放些油，炒熟小瓜，装盘。（小瓜不用炒太久，久了就太软没有口感了）
7/9. 再放油，倒入调好的酱料，翻炒一下。
8/9. 放入刚才炒好的猪肉，加入木耳，划散拌匀，炒2分钟。
9/9. 把酱肉木耳放到小瓜上，用筷子拌匀即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效；可与韭菜、魔芋、菠萝搭配；与红螺、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南小瓜炒酱肉热量1185 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克