| 自制节日卡通饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 258克 | 自制节日卡通饼干热量/卡路里1258千卡 | |||

1/7. 黄油软化到可用手轻松按出指印的程度

2/7. 先用手动打蛋器稍微搅拌下

3/7. 再加入糖粉用电动打蛋器搅匀,并分次加入全蛋液搅匀,如图所示的状态

4/7. 所有粉类过筛倒入黄油中

5/7. 先用刮刀翻拌均匀,再用手抓匀成团,并入冰箱冷藏1小时左右

6/7. 再面团上垫上保鲜膜,并用擀面杖擀压成1CM左右的面皮

7/7. 用模具压出不同形状,烤箱预热170度,烤至15-20分钟左右即可
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血糖、促进血液循环、治便秘等功效;可与白果、核桃、芝麻搭配;与小米、小米面、黄芪相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效;可与基围虾、韭菜、苋菜搭配;与豆奶、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;