| 酥鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 1090千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 肥肉 | 克 | 1014千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1200克 | 酥鲫鱼热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于化妆1052分钟消耗的热量...120 | |||||
酥鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1000克）、白菜帮（6片）、肥肉（200克）、姜（4片）、白糖（30克）、食用油（100毫升）、大料（4粒）、小茴香籽（5克）、丁香（2粒）、醋（200毫升）、水（1200毫升）、葱（4大段）、大蒜（5瓣）、盐（16克）、干辣椒（10个）、花椒（10粒克）、桂皮（5克）、酱油（20毫升）、料酒（30毫升）
1/4. 将鲫鱼洗净，用水汆烫，肥肉切厚片
2/4. 锅内倒入油，白菜片垫底，然后依次放入肉片、处理好的鱼、调料以及水；
3/4. 盖上锅盖，启动【滋补·焖酥肉】（或【酥锅】）功能，烹饪程序自动执行；
4/4. 待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、利水消肿、明目等功效；可与香菇、莼菜、红豆沙搭配；与咸菜、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与韭菜、魔芋、黑木耳搭配；与豆类、海螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥鲫鱼热量2104 千卡
- 脂肪56.429999 克
- 蛋白质26.87 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠134.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾525 毫克