| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 葡式蛋挞热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于瑜珈45分钟消耗的热量...210 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、淡奶油（120克）、牛奶（80克）、炼乳（15克）、白砂糖（5克）
1/4. 奶锅里放入淡奶油，加入炼乳和糖，开小火加热至糖溶化即可关火。
2/4. 奶锅放凉至不烫手，加入蛋黄，迅速用打蛋器打散并搅拌匀蛋挞液就做好了。
3/4. 蛋挞液两次过筛。
4/4. 倒入到准备好的蛋挞皮中，7分满即可。放入烤箱中层，上下火200度烤到18-20分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克