| 肉松芝麻蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 402克 | 肉松芝麻蛋糕热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于下坡滑雪171分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松芝麻蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（250克）、肉松（适量）、牛奶（40毫升）、玉米油（40毫升）、白糖（90（蛋黄里30，蛋白里60）克）、香草粉（2克）、白芝麻（适量）
1/9. 蛋清蛋黄分离，30克糖，油，牛奶分别加入蛋黄里搅拌均匀
2/9. 蛋黄糊里筛入面粉，加入香草粉，搅拌均匀，主意不要打圈
3/9. 搅拌到无颗粒顺滑状
4/9. 分三次加入60克白糖
5/9. 打到九层发泡
6/9. 分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀
7/9. 烤箱预热，面糊倒进烤盘，表面抹平
8/9. 均匀撒上肉松和芝麻
9/9. 烤箱160度，30分钟，放中下层
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干辣椒、菠菜、桂圆肉搭配；与消炎片、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、补虚等功效；
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营养信息
- 肉松芝麻蛋糕热量856 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质43.96 克
- 碳水化合物110.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克