| 菠萝排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 菠萝 | 克 | 125千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 750克 | 菠萝排骨热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于瑜珈413分钟消耗的热量...210 | |||||
菠萝排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、菠萝（250克）、料酒（2匙）、生抽（2匙）、白糖（4匙）、白醋（3匙）、盐（3克）
1/11. 新鲜肋排洗净。
2/11. 调料大集合。
3/11. 把排骨入开水中焯血水，大概两分钟。洗净沥干水分。
4/11. 锅里不放油，将排骨煸干水分。
5/11. 倒入适量油大火翻炒。
6/11. 炒至金黄色，舀出多余的油。
7/11. 倒入开水，没过排骨面即可。
8/11. 加入白糖白醋（不太拿捏的话，可以用匙羹试试酸甜度是否合自己口味）生抽料酒
9/11. 盖上盖子，小火焖一个小时。期间翻动一次。
10/11. 大火开始收汁放入菠萝翻炒几下，关火。
11/11. 装盘。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；可与白菜、冬瓜、山楂搭配；与黄豆、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、补脾止泻、健胃消食等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝排骨热量1445 千卡
- 脂肪20.52 克
- 蛋白质18.84 克
- 碳水化合物14.82 克
- 钠45.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾383 毫克