馅饼的热量和减肥功效

1/11. 馅料：猪肉、青椒、姜。

2/11. 面粉中加入60-70%的清水，和成软面团。饧发30—60分钟左右

3/11. 把青椒放入开水中烫至断生，过冷水后，攥干水分。然后把青椒剁碎备用。

4/11. 把猪肉切碎，剁馅。剁好的猪肉馅放入碗中，加盐、白糖、胡椒粉、姜末调味。

5/11. 加入适量生抽拌匀后，再加适量的花生油搅拌均匀。放入青椒碎，拌匀后即可使用。

6/11. 把饧发好的面团分成面剂。

7/11. 取一个面剂，用手将其按扁，放入馅料，像包包子一样将其包严。

8/11. 有摺的一面朝下，轻轻按扁即成馅饼的饼坯。

9/11. 电饼铛加热，放入馅饼坯。盖盖后烙制3—5分钟。

10/11. 烙制到表面焦黄即可。