| 小熊猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 238克 | 小熊猫饼干热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于瘦身操193分钟消耗的热量...354 | |||||
小熊猫饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（60克）、糖粉（40克）、鸡蛋清（18克）、黑可可粉（2克）、抹茶粉（4克）
1/15. 把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中
2/15. 将黄油切小颗粒放入盆中
3/15. 用手把加入黄油颗粒的面粉抓捏成玉米碎状
4/15. 加入鸡蛋液，用手把面和成面团团
5/15. 把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，120克加入4克抹茶粉、30克加入2克黑可可粉揉成团
6/15. 将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是8克做耳朵。原味面团分成3条，分别为10克，25克和45克。抹茶面团分为14克和110克。均用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状
7/15. 取25克的原味面团，用手掌向下略略压平成面饼状
8/15. 放上3克的可可面团
9/15. 取10克原味面团，压平后完全覆盖在鼻子上
10/15. 依次把两条分别重6克的可可面团略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛
11/15. 把45克的原味面团压扁后完全覆盖住可可面团
12/15. 再依次把2条8克的可可面团放至在面团两端做耳朵
13/15. 取14克的抹茶面团，压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间
14/15. 将110克的抹茶面团完全包裹住面团
15/15. 放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度，把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上，烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；
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营养信息
- 小熊猫饼干热量1140 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克