家常炒线面的热量和减肥功效

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家常炒线面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
韭黄	克	27千卡	12千卡	1.56克	0.16克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	884克	家常炒线面热量/卡路里658千卡
热量658千卡，相当于洗脚164分钟消耗的热量...240

家常炒线面的做法共7个步骤

炸线面（适量）、瘦肉（适量）、鱿鱼（适量）、鸡蛋（适量）、韭黄（适量）、胡萝卜（适量）、小葱（适量）、蒜头（适量）、香菇（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、厨邦酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）

1/7. 第一步：将葱、蒜切末，香菇切片，胡萝卜切丝，韭黄切段。如图

2/7. 第二步：瘦肉切丝，鱿鱼切丝。瘦肉中加入胡椒粉，食用油，厨邦酱油，淀粉，腌渍十五分钟。鸡蛋加些鸡精打散，线面用开水泡软后捞出备用。

3/7. 第三步：起油锅，因为要炒面，所以油要多放些。

4/7. 第四步：在油八成热时将鸡蛋倒下去（判断标准：油锅冒青烟时就有八成热了），LOOK，蛋饼出来了，当然，咱们要的不是蛋饼，记得把它弄小块些。

5/7. 第五步：在蛋炒到六七分熟的时候，立刻将蒜末，葱白加下去爆香（不喜欢的可以不加），然后将瘦肉，鱿鱼丝倒下去，炒至变色后，把韭黄，香菇等剩余材料也加进去翻炒。

6/7. 第六步：翻炒过程中，加入鸡精，盐巴，少许糖（不喜欢可不加）。大约一分钟后，将烫软的线面一起加下去炒。尽量翻炒均匀。一分钟后，加点料酒提香，出锅，装盘，散些葱花。

7/7. 香气四溢~~ 好饿，先开动了，
献给喜爱美食的男男女女们。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与鸡腿菇、洋葱、藕搭配；与茶叶、红豆、海虾相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与小米面、北极虾、小米搭配；与柿子、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有固精、补肾助阳、提神等功效；可与平菇搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效；可与西瓜、鳕鱼、草鱼搭配；与猕猴桃、西红柿、茄子相克，同食可能会引起不适；