| 咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 457克 | 咖喱鸡热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于瑜伽270分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、鸡腿肉（3块）、土豆（1个）、葱（1根）、姜（2片）、大蒜（1颗）、八角（1个）、橄榄油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、咖喱粉（适量）
1/14. 准备材料。
2/14. 鸡肉切小块，飞水去血沫。
3/14. 用姜片，料酒，盐，糖，八角和一点生抽腌制鸡肉4小时。
4/14. 葱切段，蒜切片。
5/14. 热油，爆香葱姜蒜。
6/14. 下鸡块翻炒，炒到皮微微变色就好。
7/14. 加水没过鸡块。
8/14. 水开后加入适量咖喱粉。
9/14. 鸡肉盖盖子小火焖20分钟入味（土豆放早了就煮烂了）。
10/14. 这个时候可以把土豆萝卜去皮，切滚刀。
11/14. 土豆用水浸泡。
12/14. 20分钟后改大火，下土豆和胡萝卜，烧开后继续小火。
13/14. 水快干了就好了，这个过程需要10-15分钟。
14/14. 装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效；可与卷心菜、圆白菜、比目鱼搭配；与茄子、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚填精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡热量676 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克